スイーツ生クリームが泡立たない時はこれを試して!失敗した時の再利用方法も教えます
ケーキを手作りした時、スポンジがうまく焼けて、あとは生クリームを泡立ててデコレーションするだけ！ ところが、生クリームがなかなか思うように泡立たないと焦りますよね。 そこでこの記事では、生クリームが泡立たない理由とその対処法、失...
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肉・卵ステーキのレアと生焼けの違いは?見分け方と上手な焼き方を伝授!
レストランで食事をすると「ステーキの焼き具合は？」と聞かれますよね。 本当は牛肉はレアの方が美味しいことは知っていますが、私はどうも勇気がなくて、いつもウェルダンを頼んでしまいます。 レアは生焼けのような印象があるのですが、本当...
食べ物ケンタッキーのビスケットは冷凍できる!賞味期限や美味しい温め方も紹介
ケンタッキーに行くとついお得なパックを買ってしまい、チキンやポテトを先に食べたらお腹がいっぱいになって、ビスケットが余ってしまうこと…ありませんか？ 実は、ケンタッキーのビスケットは冷凍できるんです。 残ってしまったからといって...
お米・シリアル・麺インスタントラーメンの賞味期限切れは危険?袋麺・カップ麺・スープを解説!
インスタントラーメンは買い置きしておくと便利ですよね。 非常時の保存食としても使えるので、我が家の非常持ち出し袋にも、いつもインスタントラーメンが入っています。 インスタントラーメンは保存期間が長いので、ついつい非常持ち出し袋に...
野菜・豆類マッシュルーム断面や表面が黒いのは腐っているから!?食べても大丈夫?
マッシュルームは、ハヤシライスやスープに入れると美味しいし、パスタやピザに使うと、ちょっとおしゃれな感じにもなりますよね。 スーパーで、真っ白でつやつやしたマッシュルームを見つけると、つい買ってしまします。 でも、買って...
野菜・豆類キャベツが苦い意外な理由とは?美味しく食べるコツを発見!
新鮮なキャベツを買ってきて千切りにして食べたら、なぜか苦いことがあります。 買ってきたばかりだというのに、もしかして傷んでいたのではないかと不安になりますよね。 でも、安心してください！ キャベツが苦いのは、腐っているから...
野菜・豆類ブロッコリーを茹でると臭いのは腐っているからではない!原因や美味しく食べる方法
ブロッコリーを茹でた時、いつもと違う嫌な臭いが気になることがありますよね。 買ってきたばかりのブロッコリーなのに、もしかして腐っているのでは！？と心配になります。 実は、ブロッコリーが茹でると臭いのは腐っているからではなく、ブロ...
野菜・豆類しいたけが酸っぱいのは食べると危険!?食べたらどうなる?
しいたけは年中手に入るし、色々な料理にも使いやすいですよね。 なので、私は頻繁に買うのですが、生しいたけって傷みやすい気がしませんか？ スーパーで新鮮なしいたけを買ってきたつもりが、3～4日したら色が変わってきた…なんてことが結...
野菜・豆類きゅうりを切ったらぬめりが…食べれる?食べたらどうなる!?
きゅうりを買ってきて、切ったら切り口がぬるぬるしていることがありますよね。 もしかしてきゅうりが腐っているから？と焦ったことがありますが、きゅうりの切り口のぬめりは、腐ったせいではありません。 また、きゅうりは表面がぬるぬるにな...
野菜・豆類なすが苦いのは腐ってるから?食べても大丈夫?見分け方は簡単!
なすは、焼きなすやなすみそ炒め、ラタトゥイユなど使えるレシピも多いので、私は頻繁に買っています。 でも、たまになすが苦いことがありますよね。 思わず「このなす、腐ってる！？」と慌てるのですが、よくよく考えると、前日に買ったばかり...