野菜・豆類アボカドは固くても食べられる?完熟と栄養の違いはあるの?
アボカドは果物の中では栄養価が高く「森のバター」なんて言われていますよね。 ビタミンも豊富で健康にも良いと聞くと、積極的に食べたくなります。 で、いざスーパーでアボカドを見つけて喜んで買ってきたら、思ったより固くてビック...
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野菜・豆類
スイーツカスタードクリームが粉っぽい原因は2つ!対処方法とアレンジレシピ
カスタードクリームを手作りしたら、なんとなく粉っぽいってことありますよね。 材料をしっかり計ってレシピ通りに作ったはずなのに、なぜカスタードクリームは粉っぽくなってしまったのでしょうか。 実は、レシピ通りに作っているつも...
スイーツバレンタイン2022は手作りキットで簡単失敗なし!おすすめ8選
今年のバレンタインは手作りチョコやお菓子に挑戦したいけど、難しそうだし手間がかかりそう…とお悩みのあなた！ そんなあなたの強い味方が、材料が一式揃った手作りキットです。 手作りキットにセットされている材料は計量済みだから、材料を...
野菜・豆類カット野菜は体に悪いって本当!?食べる前に洗うべき?栄養は?
スーパーやコンビニで手軽に買えるカット野菜は、便利ですよね。 何より、包丁を使わずにすぐに使えるし、使い切りにすれば残った野菜を腐らせる心配もありません。 忙しい時や野菜が高い時には、私はよくカット野菜を利用しています。 ...
加工食品魚肉ソーセージは賞味期限を過ぎても大丈夫?いつまで食べられる?
魚肉ソーセージ（フィッシュソーセージ、おさかなソーセージ）は、フィルムでぴっちり包まれていますし、常温保存できるものが多いですよね。 賞味期限も長いですが、賞味期限を過ぎた魚肉ソーセージはどれくらいまで大丈夫なのでしょうか。 ま...
スイーツ生クリームが泡立たない時はこれを試して!失敗した時の再利用方法も教えます
ケーキを手作りした時、スポンジがうまく焼けて、あとは生クリームを泡立ててデコレーションするだけ！ ところが、生クリームがなかなか思うように泡立たないと焦りますよね。 そこでこの記事では、生クリームが泡立たない理由とその対処法、失...
肉・卵ステーキのレアと生焼けの違いは?見分け方と上手な焼き方を伝授!
レストランで食事をすると「ステーキの焼き具合は？」と聞かれますよね。 本当は牛肉はレアの方が美味しいことは知っていますが、私はどうも勇気がなくて、いつもウェルダンを頼んでしまいます。 レアは生焼けのような印象があるのですが、本当...
食べ物ケンタッキーのビスケットは冷凍できる!賞味期限や美味しい温め方も紹介
ケンタッキーに行くとついお得なパックを買ってしまい、チキンやポテトを先に食べたらお腹がいっぱいになって、ビスケットが余ってしまうこと…ありませんか？ 実は、ケンタッキーのビスケットは冷凍できるんです。 残ってしまったからといって...
お米・シリアル・麺インスタントラーメンの賞味期限切れは危険?袋麺・カップ麺・スープを解説!
インスタントラーメンは買い置きしておくと便利ですよね。 非常時の保存食としても使えるので、我が家の非常持ち出し袋にも、いつもインスタントラーメンが入っています。 インスタントラーメンは保存期間が長いので、ついつい非常持ち出し袋に...
野菜・豆類マッシュルーム断面や表面が黒いのは腐っているから!?食べても大丈夫?
マッシュルームは、ハヤシライスやスープに入れると美味しいし、パスタやピザに使うと、ちょっとおしゃれな感じにもなりますよね。 スーパーで、真っ白でつやつやしたマッシュルームを見つけると、つい買ってしまします。 でも、買って...