フルーツ固いアボカドを冷蔵庫に入れたら柔らかくなる?正しい保存方法と美味しい食べ方
アボカドは熟し具合を見極めるのが難しいですよね。 買ってきたアボカドをすぐに食べるわけではなかったので、しばらく保存しておこうと冷蔵庫に入れたら4～5日経ってもガチガチに固かったことがあるんですけど、もしかして冷蔵庫に...
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お米・シリアル・麺温かいご飯を冷蔵庫に入れていい?正しい保存方法と注意点
ご飯は炊きたてが一番おいしいですよね。 でも、毎回炊くのは面倒だし、炊飯器の電気代も気になるし、余ったご飯はどうやって保存するのが一番良いのか悩みます。 ご飯を温かいまま冷蔵庫に入れても大丈夫なのか、冷凍庫はどうなのか、冷蔵庫に...
野菜・豆類さつまいもの切り口が変色!食べても大丈夫？変色の理由や防ぐ方法を紹介します
さつまいもを切るとすぐに切り口が変色したり、保存しておいた切ったさつまいもの切り口が茶色っぽくなっていることもあります。 色が変わってしまったので、もう食べられないと思って捨てたりしていませんか？ 実は、切り口が変色してしまった...
野菜・豆類アボカドは固くても食べられる?完熟と栄養の違いはあるの?
アボカドは果物の中では栄養価が高く「森のバター」なんて言われていますよね。 ビタミンも豊富で健康にも良いと聞くと、積極的に食べたくなります。 で、いざスーパーでアボカドを見つけて喜んで買ってきたら、思ったより固くてビック...
スイーツカスタードクリームが粉っぽい原因は2つ!対処方法とアレンジレシピ
カスタードクリームを手作りしたら、なんとなく粉っぽいってことありますよね。 材料をしっかり計ってレシピ通りに作ったはずなのに、なぜカスタードクリームは粉っぽくなってしまったのでしょうか。 実は、レシピ通りに作っているつも...
スイーツバレンタイン2022は手作りキットで簡単失敗なし!おすすめ8選
今年のバレンタインは手作りチョコやお菓子に挑戦したいけど、難しそうだし手間がかかりそう…とお悩みのあなた！ そんなあなたの強い味方が、材料が一式揃った手作りキットです。 手作りキットにセットされている材料は計量済みだから、材料を...
野菜・豆類カット野菜は体に悪いって本当!?食べる前に洗うべき?栄養は?
スーパーやコンビニで手軽に買えるカット野菜は、便利ですよね。 何より、包丁を使わずにすぐに使えるし、使い切りにすれば残った野菜を腐らせる心配もありません。 忙しい時や野菜が高い時には、私はよくカット野菜を利用しています。 ...
加工食品魚肉ソーセージは賞味期限を過ぎても大丈夫?いつまで食べられる?
魚肉ソーセージ（フィッシュソーセージ、おさかなソーセージ）は、フィルムでぴっちり包まれていますし、常温保存できるものが多いですよね。 賞味期限も長いですが、賞味期限を過ぎた魚肉ソーセージはどれくらいまで大丈夫なのでしょうか。 ま...
スイーツ生クリームが泡立たない時はこれを試して!失敗した時の再利用方法も教えます
ケーキを手作りした時、スポンジがうまく焼けて、あとは生クリームを泡立ててデコレーションするだけ！ ところが、生クリームがなかなか思うように泡立たないと焦りますよね。 そこでこの記事では、生クリームが泡立たない理由とその対処法、失...
肉・卵ステーキのレアと生焼けの違いは?見分け方と上手な焼き方を伝授!
レストランで食事をすると「ステーキの焼き具合は？」と聞かれますよね。 本当は牛肉はレアの方が美味しいことは知っていますが、私はどうも勇気がなくて、いつもウェルダンを頼んでしまいます。 レアは生焼けのような印象があるのですが、本当...