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手作りクッキーを日持ちさせるなら冷蔵庫は必須?上手に保存する方法は?

クッキーを手作りした時、たくさん作り過ぎて一度に食べ切れないことがありますよね。 そんな時余った手作りクッキーはどうやって保存していますか? また、プレゼントしたり、ホームパーティー等に出すなら、手作りクッキーはどのくらい日持ち...
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お菓子のグミの食べ過ぎは体に悪い?腹痛や下痢になるって本当?

弾力のある食感とジューシーな味わいで、食べ始めると止まらなくなってしまうグミ。 お菓子の中でもカロリーが低いイメージがあって、ついつい食べ過ぎてしまいますよね。 グミに含まれるゼラチンにはコラーゲンが含まれていて体に良い...
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せんべいは賞味期限切れたらいつまで食べられる?開封後の賞味期限や保存方法

私の田舎には名物のおせんべい屋さんがあります。 そこのせんべいは、硬すぎずふぁっと焼けているのに、歯応えはぱりっ! お醤油の味がまた香ばしくて、とても人気があります。 ただ、このせんべいは一旦袋から出すと、たちまちぱりっと...
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チョコレートは冷蔵庫に入れるとまずくなる!?保存するなら冷凍庫?常温?

チョコレートを開封したら、どこで保存していますか? 私はなんでも冷蔵庫に入れてしまうクセがあるので(笑)もちろんチョコも冷蔵庫で保存しているのですが、冷蔵庫に入れておくと、なんとなくまずくなる気がするんですよね。 見た目が白っぽ...
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こんにゃくゼリーは冷凍できる!お弁当の保冷剤代わりにもなって便利

こんにゃくゼリーは個包装されていて、お弁当に持って行くにもピッタリですが、夏場はすぐにぬるくなってしまうのが難点! はい、そんなときは、こんにゃくゼリーを冷凍してしまいましょう! こんにゃくゼリーを冷凍する方法、冷凍した...
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マシュマロは太るって知ってる?カロリー低いから油断すると痛い目に

マシュマロはお菓子の中では比較的低カロリーだし、ダイエット中でもマシュマロなら食べてもいい、と何かで読んだことがあります。 コラーゲンも入っているので、他のお菓子を食べるよりはいいかな?と思って、毎日食べていたことがあるのですが、そう...
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生八つ橋は冷凍できる!賞味期限と保存方法を知っておいしく食べよう

お土産に京都の生八つ橋をいただいたのですが、量が多くてすぐに食べ切れそうにありません。 生八つ橋は、あんこが入っているし、「生」と名前がついているぐらいだから、保存できる期間も短そうですよね。 でも、大丈夫!生八つ橋は冷凍できる...
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クッキー生地を寝かせる時間はどれぐらい?なぜ寝かせる必要があるの?

クッキー作りには生地を冷蔵庫で寝かせる工程がありますが、どれぐらいの時間、生地を寝かせればいいのかいまいちピンとこないですよね。 っていうか、そもそもなぜ生地を寝かせる必要があるのかもよくわかりません。 なるべく時間かけずに、ち...
2020.01.29
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クッキー生地がひび割れて型抜きができない!対処法は?なぜ割れる?

クッキーを手作りしていてテンションが下がるのが、クッキー生地のひび割れですよね。 いざ型抜きしてあとは焼くだけ!って段階で、生地を伸ばしても伸ばしてもひび割れができると、完全にやる気ダウンです(→経験者は語る) そこで、...
2020.01.29
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アイスボックスクッキーと普通のクッキーの違いとは?簡単に作れるのはどっち?

クッキーを作ろうと思ったけど、レシピを見ていたら、普通の型押しクッキーの他にアイスボックスクッキーというものを見つけました。 アイスボックスクッキーと普通のクッキーの違いって何なのでしょう? 手作りクッキー初心者が作るなら、簡単...
2020.01.29
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