おつまみや箸休めとしても人気の酢イカ。
噛み応えもよく、ほど良い酸味もあり、ついつい食べ過ぎてしまうこともありますよね。
ただ、原材料はイカとはいえ、実は食べ過ぎには注意が必要なんですよ。
そこでこの記事では、酢イカの良い効果、酢イカを食べ過ぎるとどうなるのか、酢イカの栄養、酢イカはダイエットに向いているのか等についてご紹介します。
酢イカの良い効果
まずは酢イカの原材料のイカ。
イカには豊富な栄養素が含まれており、特に疲れたときにおすすめの食材なんですよ。
イカの効能は多岐にわたり、次のような良い効果が期待できます。
- コレステロールを下げる
- 血圧を下げ、中性脂肪の排出を助ける
- 肝臓の強化作用
- 口内炎や口角炎の予防
- 神経を休め、疲労回復を助ける
イカは、生、煮る、焼く、干す等さまざまな調理法で食べられるので、こんなにも良い効果が期待できるのであれば、積極的に食べたいですね。
また、酢イカに使われる酢も健康に良いとされています。
酢の効果は次の通りです。
- 食後の血糖値上昇を抑制する
- 体脂肪や内臓脂肪を減少させる
- 血圧を下げる
- 疲労回復
- 便秘改善
従って、酢とイカを組み合わせた酢イカは、さまざまな良い効果が期待できるというわけですね。
酢イカを食べ過ぎるとどうなる？
体に良い効果が期待できる酢イカですが、食べ過ぎると不調が現れる可能性があります。
酢イカの食べ過ぎによって現れる症状としては
- 胃痛・吐き気
- 下痢・消化不良
- 尿酸の増加
- 塩分の取りすぎによるむくみ
- 体が冷える
- 歯を痛める
等があります。
酢は適量であれば体に良いですが、食べ過ぎると胃がムカムカしたり、吐き気を感じることがあります。
また、痛風のリスクがある場合は、酢イカを食べ過ぎると尿酸値が上昇する可能性がありますので、やはり食べ過ぎは禁物ですね。
ちなみに、アルコールのおつまみとして酢イカを食べると肝臓に良い効果をもたらします。
あくまでも適量を心がけましょう。
酢イカの栄養やカロリーは?ダイエットに向いている？
酢イカの原材料のイカと酢そのものは体に良い食材ですが、ダイエットに酢イカは向いているのでしょうか。チェックしてみましょう。
酢イカのカロリーや栄養はこちらのとおりです。
酢いか（100gあたり）
- カロリー：81kcal
- 脂質：1.22g
- たんぱく質：14.52g
- 炭水化物：3.45g（うち糖質：3.39g）
酢イカにはたんぱく質が多く含まれています。
たんぱく質は筋肉を増やしながら代謝を促進するはたらきがあるため、ダイエット効果が期待できます。
また、酢イカを食べると噛む回数が増えるので、少量で満腹感を得られるようになり、過食を防ぐ効果も期待できます。
よっちゃんイカは体に悪い？
酢イカはたんぱく質が豊富で、カロリーも低いためダイエット向きですが、駄菓子の酢イカには注意が必要です。
駄菓子の酢イカといえば「よっちゃんイカ」ですよね。
よっちゃんイカ1袋（15gあたり）は約30kcalで駄菓子としては低カロリーと言えます。
ただ、15gのうち炭水化物が3.2g含まれていますので、糖質量はやや高めなんですね。
よっちゃんイカはサイズが小さいのでつい食べてしまいがちですが、ダイエット中であれば1日あたり1～2袋程度に抑えておきましょう。
ちなみに、駄菓子の酢イカはなんとなく体に悪いというイメージがありませんか？
よっちゃんイカの原材料や栄養も確認しておきましょう。
よっちゃんイカ（カットよっちゃん）の原材料
いか、醸造酢、魚肉、でん粉、食塩、醗酵調味料、砂糖、植物性たん白、植物油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、デキストリン/ソルビット、調味料、着色料(カラメル、黄4、赤102)、甘味料(ステビア)、(一部にいか・小麦・大豆・ゼラチンを含む)
イカや酢以外にもいろいろな物が使われています。
イカ、小麦、大豆、ゼラチンが含まれているため、食物アレルギーのある方や小さなお子さんは注意が必要です。
また、よっちゃんイカには、植物性油脂、還元水あめ、着色料が使われており、これらの成分は体に悪影響を及ぼす可能性があるとされています。
具体的には以下の影響です。
- コレステロール値の上昇、血管の詰まりリスクの増加
- 心疾患のリスクの増加
- 消化不良による下痢や腹痛
- じんましん、鼻炎、ぜんそく、肝機能の低下
- 消化時に活性酸素の発生、老化やガンの原因となる可能性
大量に食べ過ぎるとこれらのリスクが上がることが考えられます。
あくまでも食べ過ぎないように気をつけましょう。
まとめ
酢イカの原材料のイカと酢は栄養があり、さまざまな効能が期待できる健康食材です。
たんぱく質が豊富でカロリーも低いので、ダイエット中でも食べられる料理ですね。
しかし、酢イカを食べ過ぎると、胃痛、吐き気、消化不良、下痢等を起こす場合があるので、適量を心がけることが必要です。
よっちゃんイカに代表される駄菓子の酢イカは、量の割には糖質が多いです。
ですので、あまりダイエット中のおやつにはおすすめできません。
いくら体に良いものでも、やはり食べ過ぎには注意が必要ということですね！
