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野菜・豆類

しいたけが酸っぱいのは食べると危険!?食べたらどうなる?

しいたけは年中手に入るし、色々な料理にも使いやすいですよね。 なので、私は頻繁に買うのですが、生しいたけって傷みやすい気がしませんか? スーパーで新鮮なしいたけを買ってきたつもりが、3~4日したら色が変わってきた…なんてことが結...
野菜・豆類

きゅうりを切ったらぬめりが…食べれる?食べたらどうなる!?

きゅうりを買ってきて、切ったら切り口がぬるぬるしていることがありますよね。 もしかしてきゅうりが腐っているから?と焦ったことがありますが、きゅうりの切り口のぬめりは、腐ったせいではありません。 また、きゅうりは表面がぬるぬるにな...
野菜・豆類

なすが苦いのは腐ってるから?食べても大丈夫?見分け方は簡単!

なすは、焼きなすやなすみそ炒め、ラタトゥイユなど使えるレシピも多いので、私は頻繁に買っています。 でも、たまになすが苦いことがありますよね。 思わず「このなす、腐ってる!?」と慌てるのですが、よくよく考えると、前日に買ったばかり...
2020.09.15
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野菜・豆類

カット野菜の消費期限 開封後はどれくらい?1日過ぎたら食べるのはダメ!?

サラダ用のカット野菜は、最近はどこのスーパーでもコンビニでも買えるので、忙しいときは大助かりですよね。 でも、カット野菜が余ってしまい、冷蔵庫にしまったまま気付いたら消費期限切れ…そんなことはありませんか? 「見た目はそれほど変...
野菜・豆類

じゃがいもは生で食べるのは危険!?安全に食べる方法や栄養を紹介!

「じゃがいもを生で食べるとお腹を壊す」と聞いたことはありませんか? 最近、じゃがいもは生でも食べられるということを耳にしました。 生で食べるのは危険だとなんとなく信じてきたので、じゃがいもを生で食べて食中毒になったりしないのか心...
野菜・豆類

えのきが茶色に変色したのは腐ったから!?食べられるか見分けるには?

えのきは値段が手頃だし、カロリーもほとんどないのでダイエットにもピッタリですよね。 真っ白でシャキシャキしているのがえのきの特徴ですが、買ってきて何日か経つと、茶色っぽく色が変わっていてドキッとすることがあります。 白いえのきが...
野菜・豆類

ほうれん草は生で食べるのは危険?アク抜きすれば食べられるの?

ほうれん草は加熱して食べるのが普通で「生で食べるべきではない」と聞いたことはありませんか? ほうれん草を生でたくさん食べると、体に害を及ぼすという話もありますよね。 ですが、最近はサラダほうれん草という生食用のほうれん草もよく見...
肉・卵

ゆで卵が苦いのはなぜ?食べられる?食べても良いか見分け方と対処法

私は卵サンドが大好きなので、ゆで卵を頻繁に作ります。 ゆで卵は作り慣れているので失敗することは少ないと思いきや、たま~に作ったゆで卵が苦いことがあるんですよね。 「まあ、いいか」と食べてしまうことが多いのですが、そういえば苦くな...
野菜・豆類

さつまいもは生で食べるのは危険!?安全な食べ方や栄養を紹介!

さつまいもは天ぷらにしても、煮物にしても、焼き芋にしても美味しいですよね。 火を通すことでホクホクになり、甘味も増して、一層おいしくなる気がします。 実はこのさつまいも、生でも食べられると聞きましたが、果たして本当でしょ...
フルーツ

ぶどうが腐ってるか簡単な見分け方は?腐ったぶどうを食べるとどうなる?

ぶどうをたくさんいただきました。 初めは家族で争うように食べていましたが食べ飽きてしまって、その後は数日放置していました。 数日経ったぶどうを食べてみると、なんだか酸っぱいのです。 このぶどうは腐っているのでしょうか? ...
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