魚介類しらすの賞味期限切れいつまで食べられる？見分け方と正しい保存テクで無駄なく使い切るコツ
「しらすの賞味期限が昨日で切れてた…これってまだ食べられるのかな？」 冷蔵庫の奥からしらすを見つけて、そんなふうに迷った経験はありませんか？ しらすは手軽に使えて栄養も豊富な便利食材ですが、水分量が多く傷みやすいという一面もあり...
食べ物
魚介類
フルーツプルーンは賞味期限切れでも食べられる?開封後の保存方法や腐った時の見分け方は?
生のすももを乾燥させたプルーンが身体に良いと聞いて、通販でまとめ買いしました。 早速プルーンをシリアルに混ぜて食べていましたが、毎日シリアルを食べるわけではないので、あまり減らないんですよね。 プルーンはレーズンよりもしっとりし...
フルーツいちじくの食べ過ぎは下痢のもと?栄養効果や1日の適量をチェック!
よく熟したいちじくは美味しいですよね。 薄い皮を手でむいて一口かじると、あのつぶつぶがなんとも言えない食感で、甘い味がたまりません！ 子どもの頃、家にいちじくの木があったので、豊作の年には枝いっぱいになった実をお腹いっぱい食べた...
野菜・豆類パプリカの賞味期限はどれくらい?賞味期限切れでも食べられる?
パプリカをたくさんいただいたのですが、すぐに食べ切れない程の量です。 パプリカの賞味期限はどれくらいなのでしょうか？ パプリカをできるだけ長く保存するには、どうすればいいのでしょう？ パプリカは、生のままでも1週間...
お菓子手作りクッキーを日持ちさせるなら冷蔵庫は必須?上手に保存する方法は?
クッキーを手作りした時、たくさん作り過ぎて一度に食べ切れないことがありますよね。 そんな時余った手作りクッキーはどうやって保存していますか？ また、プレゼントしたり、ホームパーティー等に出すなら、手作りクッキーはどのくらい日持ち...
スイーツカスタードクリームがゆるくて固まらない!失敗した時の復活方法は?
カスタードクリームはシュークリームには欠かせませんよね。 でも、手作りのシュークリームに挑戦した時、失敗しがちなのがカスタードクリームだったりします。 私はもうシュークリームの皮は焼き上がったのに、中に入れるカスタードクリームが...
スイーツホイップクリームが固まらない理由は?復活方法と失敗した時の活用法も伝授
ホイップクリームはケーキ作りには欠かせませんよね。 クリームをふんわりと上手に泡立てられた時はテンションが上がります。 案外、理想的な固さに泡立てるのは難しくて、たまに失敗して上手く固まらないこともありますよね。 特に、時...
野菜・豆類みょうがの賞味期限は意外と短い!日持ちする保存方法は?冷凍できる?
夏の薬味といえば、みょうがですね。 私はあの独特の香りが大好きで、夏場は頻繁にミョウガを買っています。 でも、みょうがはあまり日持ちはしないんですよね。 みょうがを長持ちさせるためには、キッチンペーパーや保存袋など...
スイーツチーズケーキを焼いた後の冷やし方は?早く上手に冷やす方法はコレ!
ベイクドチーズケーキは、焼き上がった後に冷やすことでおいしさがアップします。 ただ、上手に冷やさないと表面にひび割れができてしまうこともあるんですよね。 そこで、このページではチーズケーキを焼いた後の冷やし方のコツや早く冷やす方...
野菜・豆類ごぼうの黒い輪は食べても大丈夫？変色の原因と美味しく食べるコツを解説
ごぼうを切ったとき、断面に黒い輪っかが見えて「これって大丈夫なの…？」と不安になったことはありませんか。 せっかく買ってきたのに、見た目が悪いと料理に使うのもちょっとためらってしまいますよね。 実はこの黒い輪、ごぼうに含まれるポ...