魚介類鮭を解凍した後の賞味期限はどれくらい?再冷凍はできる?
鮭は焼いても煮ても揚げてもいいし、一切れあればお弁当の一品にもピッタリ！ 冷蔵庫に鮭を常備しておくと重宝しますよね。 私は鮭を安売りしているときにまとめ買いして、冷凍するようにしています。 で、冷凍した鮭は解凍したら大急ぎ...
食べ物
魚介類
乾物春雨の賞味期限はどのくらい?賞味期限切れはいつまでセーフ?
お湯で戻せば色々な料理に使えて大活躍の春雨。 家でストックしているという方も多いのではないでしょうか。 ストックできる食材でありがちなのが、棚の整理をしたら出てくる賞味期限切れの発掘ですよね。 私は安売りの時にまとめ買いし...
フルーツ手作りはちみつレモンの賞味期限は?保存方法とカビが生えたときの対処法
レモンのハチミツ漬け「はちみつレモン」は、学生時代の部活の思い出が詰まった懐かしい食べ物でもあります。 運動後にはちみつレモンを食べると、疲れも吹き飛びますよね。 はちみつレモンは簡単に作れるので、最近は夏バテ対策のために手作り...
粉類唐揚げ粉は賞味期限切れでも使える?見分け方と使い切るアイデアも紹介!
調味料の配合に四苦八苦しなくてもいいし、まぶすだけであっという間においしいから揚げができてしまう。 唐揚げ粉とは、なんて便利な粉なんでしょう！ けれど、最近作ってないなぁ…と思ったら、唐揚げ粉の賞味期限が切れてしまいました。 ...
チーズ・乳製品カッテージチーズは冷凍できる!保存方法や期間とおいしい解凍方法を伝授!
カッテージチーズはさっぱりとして美味しいですよね。 栄養満点で健康にもいいですし、普通のサラダに乗せるだけでもちょっと豪華なサラダになります。 ただ、カッテージチーズはあまり日持ちしないのがネックです。 値段もそん...
肉・卵牛肉が黒や茶に変色しても食べられる?原因や食べても良いか見分け方を紹介
今日はパパの誕生日だから、高級牛肉を奮発！ しっかりドライアイスを入れてもらって、帰ってきたら冷蔵庫に直行。 なのに夕方取り出してみたら、牛肉が何だか変な色になっている… こんな経験はありませんか？ 牛肉って、変色す...
スイーツレモン汁の代用は何が使える?お菓子作りにベストなものはコレ!
お菓子作りをするとき、風味付けとして数滴垂らすだけで爽やかな味わいを加えることのできるレモン汁。 特にチーズケーキを作る時には欠かせないアイテムですよね。 しかし、お菓子作りで使うのは少量です。 わざわざレモンを買...
フルーツキウイの食べ過ぎは逆効果って本当!?カロリー糖質とデメリットもチェック
よく熟したキウイフルーツは甘くて美味しいですよね！ 栄養たっぷりで健康に良いと聞いて、我が家は毎朝キウイを食べています。 ゼスプリのキウイブラザースのCMもかわいくて大好き（笑） 先日、コストコでキウイをまとめ買い...
粉類たこ焼き粉の賞味期限が切れても使える?見分け方と使い切りアイデア
「そのうちたこ焼きパーティーでもしよう」と思って買ったたこ焼き粉。 そのうちそのうち…と思っているうちに、賞味期限が切れてしまいました。 賞味期限が切れてしまったたこ焼き粉は、捨てるしかないのでしょうか？ たこ焼き...
スイーツ手作りマカロンの口金を代用するならコレ!ダイソーで便利グッズも発見
カラフルで可愛らしいお菓子として代表的なマカロン。 家庭でも可愛らしいマカロンを作ってプレゼントしたり、子どもと一緒に作ったりするのもいいですよね。 でも、いざマカロン作りに挑戦しようと思ったら「絞り出すための口金がない」なんて...