野菜・豆類トマトの表面の黒い斑点は何?なぜできる?食べても大丈夫?
買ってきたトマトの表面に、黒い斑点がついていることがありますよね。 洗っても取れないので、傷んでいるのではないかと不安になります。 でも、トマトに黒い斑点がついていても、そのトマトは食べても大丈夫ですよ。 無農薬で...
野菜・豆類
スイーツドーナツ生地は冷凍できる!上手な保存方法と解凍方法とは?
家でドーナツを手作りすることにしました。 思いのほかドーナツ生地の量が多く、揚げても一度に食べ切れそうにありません。 すぐに頭に浮かぶのは冷凍保存ですが、ドーナツは生地のまま冷凍できるのでしょうか？ それとも、揚げた後に冷...
フルーツデーツの食べ過ぎは体に悪い!?栄養成分と一日の適量をチェック
デーツはとても栄養価が高く、優れた食品であることはご存じでしょうか。 ですが、日本ではまだまだあまり一般的でははありません。 ・デーツは食べ過ぎると体に悪いのではないか？ ・デーツはどのくらいが適量なの？ ・デーツに...
フルーツ桃が苦いのは意外な理由があった!苦味がある桃のおいしい食べ方も紹介
とても美味しそうな桃が食べてみたら苦かった…なんてことが時々ありますよね。 見た目は大丈夫そうなのに、この桃は腐っているのでしょうか？ いいえ、苦味のある桃は決して腐っているわけではないんですよ。 桃が育った時の環...
フルーツメロンがすごく苦い意外な理由とは?食べると食中毒になるのは本当!?
メロンを食べたときに、時々苦みを感じることがあります。 メロンが苦いのは腐っているせいなのでしょうか？ 苦いメロンを食べると食中毒になるという話も聞いたことがあるので、ちょっと不安ですよね。 食べる前に苦いかどうかを見分け...
スイーツマドレーヌが型から外れない!きれいな外し方は意外と簡単だった!
マドレーヌが美味しく焼き上がった！ さぁ、いざ型から外そうと思ったら、きれいに取れなくてガタガタになってしまった経験ありませんか？ 焼き立てのマドレーヌをオーブンから出したまでは良かったのに、型からうまく外れなくてボロボロになっ...
野菜・豆類きゅうりが苦いのは古いからではなかった!食べても大丈夫!?
きゅうりを食べてみて、なんとなく苦く感じたことありませんか。 きゅうりは古くなると苦くなるのでしょうか？ 苦いきゅうりを食べると食中毒になると聞いたことがありますが、本当なのでしょうか？ 実はきゅうりが苦いのにはち...
野菜・豆類ピーマンの表面の黒い斑点の正体は?黒い点があっても食べれるの!?
緑色のピーマンの一部に、黒い斑点がついていることがありますよね。 この黒い点がついているピーマンは、食べても大丈夫です！ でも、黒い斑点って、なんだかイメージがよくないですよね。 どうしてこんな色になってしまうので...
野菜・豆類ズッキーニは腐るとどうなる?食べられるかどうか簡単な見分け方を紹介!
ズッキーニはウリ科の一種です。 カボチャやきゅうり、メロン、スイカが同じウリ科のズッキーニの仲間たちです。 これらウリ科の野菜や果物は、皮がついた状態だったとしても、長期保存が利きません。 買ってきてから日にちが経...
野菜・豆類ズッキーニが苦いのは意外な理由があった!食べてしまったけど大丈夫!?
夏野菜でポピュラーなものには、トマト、キュウリ、なすなどがありますが、ズッキーニも最近はスーパーでもよく見かけるようになりました。 ズッキーニは栄養が豊富で、美容や健康にも良いと言われています。 私はズッキーニが大好きなので、旬...