お菓子スナック菓子の開封後の賞味期限が謎!なるべく早くってどれぐらい?
ポテトチップスやコーンスナックなどのスナック菓子は、大袋入りのものを買うと、一度に食べきれないことがありますよね。 袋の裏を見ると、ほぼ100%「開封後はなるべくお早めにお召し上がりください」って書いてありますが、「なるべく早く」って...
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野菜・豆類ネギがネバネバするのは腐ってるからではない!新鮮か見分けるには?
買ってきたばかりの長ネギの白いところがネバネバする･･･もしかして腐ってるのではないか？と不安になるかもしれませんが、ご安心を！ それは逆に新鮮な長ネギという証拠です。 ただ、もしもネバネバのほかにある特徴があったら、腐っている...
料理超簡単!スペイン土産のパエリアの素を使った本格パエリアの作り方
スペイン旅行で海辺のレストランで食べたシーフードパエリアの味が、今でも忘れられません！ 日本に帰ってきてからもあの味を食べたい！と思って、パエリアの素をお土産に買ってきました。 ところが、パエリアの素のパッケージは全部ス...
料理薄口醤油を濃口醤油と間違えて買ってしまった!代用はできる?
濃口醤油を買うつもりが、間違って薄口醤油を買ってしまった！ きょうはもう買いに行く時間もありません･･･そんなとき困ってしまいます。 でも、大丈夫です！ 濃口醤油の代わりに薄口醤油を使うのはアリです。 でも、...
野菜・豆類サニーレタス洗わないのはヤバイ!簡単な洗い方は?洗うと泡立つ理由とは?
スーパーで買ってきたサニーレタス。 パッと見、汚れはあまりついていないので、ふと、そのまま洗わずに食べても大丈夫なのでは？と思ったのですが、サニーレタスを洗わないのはアリなのでしょうか？ 結論から言うと、サニーレタスは絶...
野菜・豆類レタスが苦いのは腐ってるせいじゃない!理由と美味しく食べるワザ教えます
レタスを食べたら、なんだか苦いと感じることがあります。 夏場の旬の時期のレタスによく苦味を感じる気がするのですが、これはもしかして腐っているせいじゃないかと心配になりますよね。 レタスが苦いのは腐っているせいではなく、意...
野菜・豆類ピスタチオは食べ過ぎると太るのか?実は体に悪いかもしれない怖いお話
殻をパキッと割って、緑色鮮やかな実を食べるピスタチオ。 一度食べると、そのこうばしさにハマりますよね！ ピスタチオは殻から外すと小さいのでついついたくさん食べてしまいがちですが、意外にもカロリーが高いんですよね。 そうする...
スイーツマカロンが生焼けの対処は焼き直しで!生焼けにならないコツは2つ!
マカロンを自分でも作ってみたくてチャレンジしたのですが、難しいんですよね。 焦がすのは厳禁と思って焼いてみたら逆に生焼けになった、というのはマカロン作りのよくある失敗です。 マカロンが生焼けの場合は作り直すしかないのでし...
料理クレープ生地は焼く前の状態でも保存できる!何日ぐらい日持ちする?
薄いクレープの生地のタネ、意外と作りすぎちゃうんですよね。 焼く前の余った生地はどう保存すればいいのでしょうか？ 冷蔵？それとも冷凍できるの？ 賞味期限はどれぐらいなのでしょうか？ 余ったクレープ生地...
料理春巻きの皮は生でも食べられることが判明!じゃ生春巻きにも使える?
生春巻きを作ろうと思っていたのに、間違えて普通の春巻きの皮を買っていたことが判明！ショック～～！ 春巻きの皮は、どう見ても生春巻き用のライスペーパーと見た目から違いますよね。 そもそも、春巻きの皮は餃子の皮みたいだけれど、生で食...