加工食品こんにゃくの黒いつぶつぶの正体は?なぜ入れる?白いこんにゃくとの違いは?
こんにゃくに入っている黒いつぶつぶ、実は自然なこんにゃくの成分ではなく、わざわざ入れているんです。 じゃぁ、そのこんにゃくの黒いつぶつぶの正体が気になりますよね。 わざわざそんなものを入れるのはなぜかも、気になってきます。 ...
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加工食品
チーズ・乳製品バターが酸化すると色や味はどう変化する?食べたらヤバい!?
冷蔵庫の奥にあったバターを久しぶりに見てみたら、なんとなく色が変わっていること、ありませんか？ これはバターが酸化してしまった可能性大です！ このページでは、 バターが酸化すると、見た目や味やにおいはどう変わるので...
お菓子かりんとう饅頭の賞味期限はどれくらい?常温でも日持ちする?
カリカリサクサクの食感がおいしいかりんとう饅頭の賞味期限は、意外に短く、おおよそ24時間です。 和菓子屋さんで作られてから、その食感を保てるのが24時間だからです。 「えっ、そんなに短いの！？」と思いますよね！？ ...
料理カキフライは冷蔵庫で日持ちはどれくらい?揚げたカキフライも冷凍できる?
旬のカキでカキフライを作ったけど作り過ぎて、余ってしまいました。 残ってしまったカキフライは、冷蔵庫に入れておくとどれぐらい日持ちするのでしょうか？ また、揚げたカキフライは冷凍して、おいしく食べられるのでしょうか？ ...
お菓子かりんとうの賞味期限はどれくらい?上手な保存方法とは?
かりんとうは一度袋を開封してしまうと、すぐに湿気ってしまいますよね。 いちおう袋に賞味期限は書かれていますが、それは未開封のとき。 かりんとうは開封後は「なんだか美味しくないなぁ…」と思ったときが賞味期限です。 かりんとう...
フルーツぶどうが酸っぱい!甘くする方法はある?追熟させることはできる?
買ってきたぶどうが酸っぱかった！ 最近はハズレのぶどうに出会うことは少なくなりましたが、酸っぱいぶどうをそのまま食べるのはちょっと厳しいですよね。 ぶどうを甘くする方法はあるのか、また、他の果物のようにぶどうは置いておくと追熟す...
野菜・豆類ごぼうがふにゃふにゃでもまだ食べられる!復活させる方法はコレ!
買ってきたごぼうをしばらく放置しておいて、いざ料理に使おうと思ったら、ふにゃふにゃになっていた…なんてこと、ありますよね。 この柔らかくなってしまったごぼう、つい捨ててしまいそうになりますが、まだ食べられるんです。 ふに...
フルーツ柿は腐るとどうなる?見た目やにおいで見分ける方法は超簡単だった!
柿の皮にしわが寄って、中身がぐちゅぐちゅしてきました。 この柿は腐っているのでしょうか？ そこで、この記事では、柿を見た目やにおいで腐っているか見分ける方法と、柿が腐るとどんな味になるのかをご紹介します。 柿は腐るとど...
野菜・豆類かぼちゃの表面のブツブツの正体は何？食べても大丈夫なの？
かぼちゃの表面に、ブツブツした「いぼ」のような「かさぶた」のようなものがついていることがありますよね。 このブツブツしたものの正体はなんなのでしょうか？ 食べても身体に害はないのでしょうか？ かぼちゃの表面のブツブ...
チーズ・乳製品ヨーグルトは腐らない?賞味期限が切れてもどれぐらいまで食べられる?
毎朝食べているヨーグルトが安売りしていたのでまとめ買いしたのですが、気づいたら賞味期限が切れていました。 ヨーグルトはそもそも酸っぱいし、まだ開封していないので、賞味期限が切れたものを食べても問題ない気がするのですが、どうなんでしょう...