バニラエッセンスの甘い香りはいいですよね。
バニラの香りが台所に漂うと、いかにもお菓子作りをしているようで、幸せな気分になるのは私だけでしょうか？
でも、いくらお菓子好きでも、毎日ケーキを焼くわけではないですよね。
それに、一回にバニラエッセンスを使うのはせいぜい数滴でしょ。
バニラエッセンスは相当長く使うことになりますね。
バニラエッセンスの賞味期限のことは考えたこともなかったです。
でもちょっと注意深く見ると、バニラエッセンスの瓶には小さな文字で「2021.7.03」と書いてあるではありませんか。
それじゃ、私が2年ぐらいは平気で使っていたバニラエッセンスは、もしかしたら期限切れだったのかも！
そう思うとちょっと心配になりました。
そこで、
- バニラエッセンスの賞味期限はどれくらいか
- 期限切れでもどれくらいまでなら使えるのか
- どう保存するのがいいのか
- 期限切れバニラエッセンスの使い道はあるのか
について、ご紹介します。
バニラエッセンスの賞味期限はどれくらい？期限切れはいつまで使える？
バニラエッセンスの賞味期限は、未開封の場合で約1年です。
ただ、開封後でも、きちんと保存してあればかなりの長い期間使えます。
バニラエッセンスは1回に使う量が少ないので、3年～5年使っているという人も多いです。
調べてみたら、それ以上長く使った人もいました（笑）
ただし、時間が経てばたつほど、香りはどんどん落ちるのは事実です。
バニラエッセンスは、とにかくあの香りが重要ですよね。
ですので、香りが薄くなったら、新しいものに買い替えるのがいいですよ。
バニラエッセンスの賞味期限は開封前なら2年過ぎても大丈夫って本当？
バニラエッセンスの主成分はアルコールです。
ですから、バニラエッセンスが腐ることはほとんどありません。
バニラエッセンスの賞味期限は1年ぐらいですが、開封前ならば、嫌なニオイに変わらない限り大丈夫ですね。
バニラエッセンスは開封後でも、しっかり蓋をして冷蔵庫に入れておけば、相当の期間使えますよ。
私も、2～3年かけて1瓶を使ったことがありますが、特に問題はありませんでした。
ただし、時間が経つにつれて香りは薄くなることは確実なので、やはり開封してあまり時間が経たないうちのほうが、香りも良いですね。
バニラエッセンスは開封後も常温保存？開封後はどれくらいで使い切るべき？
バニラエッセンスは常温でも保存できます。
でも、より良い状態にしておくには、冷蔵庫で保管するのがいいですよ。
バニラエッセンスの香りは結構強いですよね。
しっかり蓋をして冷蔵庫に入れておいても、冷蔵庫の中がバニラの香りがするような気がします。
そうそう冷蔵庫にバニラエッセンスを入れておいたら「他の食べ物にバニラの臭いが移るのは嫌だ！」と、家族からクレームされたことがありました。
それ以来、バニラエッセンスの瓶は蓋をきっちり閉め、さらに大きめの空き瓶に入れて蓋をしてから冷蔵庫にしまっています。
さすがにこうするとバニラの香りも逃げ出さず、良い状態で保存できますよ。
それでもほんの少しずつ香りは落ちますから、早めに使い切るのに越したことはありませんね。
バニラエッセンスの賞味期限切れの使い道は？
バニラエッセンスは賞味期限切れでもかなりの間は使えます。
でも、瓶の中が濁ってきたり、香りが弱くなったりしたら、お菓子作りに使うのにはちょっと悩みますよね。
心配だから口に入れたくないと思ったら、お菓子以外でバニラの香りを楽しむために使うのはどうでしょうか？
たとえば、キッチンペーパーなどにバニラエッセンスを垂らして、アロマ代わりに瓶に入れて部屋に置くのはおすすめです。
部屋にかすかなバニラの甘い良い香りが漂います。
ただ、私の家族はバニラの香りがあまり好きではないので、私は物干し場に瓶を置いて、洗濯物を干しながら一人で楽しんでいます（笑）
お風呂のお湯に垂らして、入浴剤として使うのもアリですよ。
バニラの甘い香りのお風呂もまたいいですね。
まとめ
バニラエッセンスの賞味期限は約1年間です。
未開封ならば2年ぐらいたっていても大抵は大丈夫です。
開封後も1～2年間は使えます。
常温でも保存できますが、良い状態で保存するには冷蔵庫に入れるほうが良いですよ。
香りが弱くなり、液が濁って心配ならば、アロマとして部屋に置いたり、入浴剤として使うのがオススメです。
バニラエッセンスを上手に保存して、もっともっとお菓子作りを楽しみたいですね。
