暑い季節には、ひんやりしたところてんは美味しいですよね。
カロリーもほとんどゼロだし、ダイエット中にもよく食べました。
スーパーでパック入りを見つけると、つい買ってしまいます。
でも、冷蔵庫に入れたとたんに安心してしまって、奥の方に入れるとつい忘れることってありますね。
先日も冷蔵庫の掃除をしていたら、2パック入りのところてんを発見！
なんと1ヶ月も賞味期限を過ぎていました。
捨てるのは惜しい！と思って、臭いをかいで、味見しても大丈夫そうだったので、食べてしまいました。
でもさすがに家族には勧める気にはならず、もう1パックは捨ててしまったんですよね。
このところてん、本当のところ、賞味期限内に食べないと危なかったのでしょうか。
ちょっと気になりますね。
そこで、期限切れのところてんはいつまで食べられるのか、食べて良いか見分ける方法をご紹介します。
ところてんの賞味期限書いてない！いつまで日持ちするもの？開封後どれくらいで食べるべき？
ところてんの賞味期限がわからなかったり、賞味期限が書かれていた外袋を捨ててしまった…
こんな時はどうしたらいいのでしょうか？
潔く捨てるか、自分の目と鼻と舌で、傷んでいないか確かめるしかないですね。
賞味期限がわからないところてんは、見た目が変ではなく、味にも変わりがなく、腐ったような臭いがしなければ、食べられる可能性が高いです。
レシートや家計簿でところてんを買った日がわかれば、賞味期限もおおよそ分るでしょう。
もし賞味期限内ならラッキーですね。
でもこれは、未開封の場合ですよ！
開封後は傷みが早くなります。
ですから、開封後は5日以内には食べてしまいたいところですね。
できるだけ日持ちさせるには、密封容器に保存液とところてんを入れて、冷蔵庫に入れるのが良いですよ。
生のところてん以外は、保存液には酢が入っています。
酢の効果で、ところてんの腐敗を防いでいるのです。
保存液は捨てないで保存したほうが日持ちしますよ。
ところてんの賞味期限 未開封なら1年前でも食べられる？
賞味期限は美味しく食べられる期間です。
ですから、賞味期限切れでもすぐに食べられなくなるということはありません。
酢水に浸けてあるところてんの賞味期限は、作られてから2か月ぐらいです。
それを過ぎても、1週間ぐらいなら食べても大丈夫です。
一方、生のところてんは、酢ではなく真水に浸けてあります。
そのため、賞味期限は製造後7日間ぐらいとかなり短いです。
酢水につけると、これだけ賞味期限が長くなるわけなんですね。
ただ、同じように見えても、早く傷むものもあるので要注意ですね。
やっぱり賞味期限は確かめるべきですよ。
私が冒険して食べてしまったところてんは、賞味期限が切れて1か月も経っていました。
正直なところ危なかったかもしれません。
賞味期限切れ後1年のところてんはどうかいうと、未開封だったとしても、かなり危険と言うべきでしょうね。
私だったら怖いので食べないと思います。
ところてんの賞味期限切れはいつまでＯＫ？1か月？半年？見分け方は？
賞味期限切れのところてんは、いつまで食べられるか？
これは悩ましい問題ですね。
私の経験からすると、1か月くらいなら大丈夫とも考えられますが、あくまでも自己責任でということになります。
見た目や臭い、食感を確かめるのは重要です。
ところてんが傷んでいる場合は、以下のような特徴があります。
- 見た目がいつもと違ってドロドロしている
- 色が濁っている
- 食感がいつもと違う
- 不快な臭いがする
こんな時はところてんは腐っているので、きっぱり諦めて捨てるのが賢明ですね。
私は最近はところてんを自分で作っています。
ところてんって、案外簡単にできるんですよ～
寒天パウダーを買っておいて、ところてんを食べたいときには自分で作って冷蔵庫に保管。
自分で作るとしまい忘れることはないのです。
これを1～2日で食べ切れば、いつでも安心してところてんを食べられます。
ところてん好きの方はぜひお試しください。
まとめ
スーパーで売っているパッケージされた普通のところてんの賞味期限は製造後2か月ぐらい、生のところてんは7日ぐらいとかなり短いです。
パッケージされたところてんは、賞味期限が切れても1週間ぐらいは食べられますが、見た目や臭い、食感など異常がないか確かめましょう。
賞味期限を大幅に過ぎたものや、賞味期限が分からなくなったものは処分するのが安全です。
自宅で寒天を使ってところてんを作れば、賞味期限を心配することなくところてんを食べられますよ。
暑い季節には美味しいところてんを大いに楽しみたいものですね。
